한입에 쏘옥 먹기 좋은 비건 반찬이에요! 도토리 묵을 활용해서 식감도 좋고 건강에도 좋은 🥟겉바속쫄 🥟비건 만두 입니다😊 도시락 반찬으로도 활용하기 좋으니 ‘다회용기 사용’과 함께 환경도 지켜보세요! [🌶️묵사발 비빔 만두🌶️ ] 재료 준비(만두 4개 분량) - 양념장 재료 (양념장은 재료를 미리 섞어 만들어주세요) 고추장 4큰술 / 국간장 2큰술 / 다진 마늘 반큰술 / 설탕 반큰술 / 식초 1큰술 - 만두 재료 라이스 페이퍼 4장 / 부추 / 도토리묵 반모 / 피프리카 반개 / 국간장 1큰술 / 카놀라유 2큰술 만들기 - 만두 속 만들기 01. 도토리묵, 파프리카를 아주 잘게 썰어 국간장을 넣고 섞어주세요. - 만두 만들기 01. 라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 적셔 말랑한 상태로 만들어주세요. 02. 01.위에 만들어진 만두 속을 올리고 잘 감싸줍니다. 03. 부추를 약간 데쳐, 데친 부추로 02.를 보기 좋게 묶어줍니다. 04. 후라이펜에 카놀라유를 뿌려 약한 불에 달구어 줍니다. 05. 03.을 04.에 올리고 튀기듯이 살짝 구워 줍니다. 06. 05.를 식혀 주고 완성된 양념장에 버무려 주면 완성입니다.