양파와 마늘을 올리브오일에 볶다가 표고버섯을 넣는다 볶은소금과 참치액젓으로 간을맞추고 계란을 풀고 밥을 넣는다 불을 끄고 청경채를넣고 참깨와 참기름을 넣는다 청경채의 초록색이 그대로 유지가되어 상큼하고 고소한 고급스러운 맛의 볶음밥이 완성됐다